Culture et tradition

Le bobotie : plat national Sud-Africain aux mille et une variations

Imaginez l’arôme envoûtant du safran, la douceur des raisins secs, la richesse de la viande d’agneau… Le bobotie, plat emblématique de l’Afrique du Sud, est bien plus qu’une simple recette : c’est un voyage culinaire au cœur d’une histoire et…

Apéritifs africains : entrées froides pour surprendre vos invités

L’Afrique, continent riche en diversité culturelle et gastronomique, offre un potentiel immense pour des apéritifs originaux et savoureux. Délaissons les classiques et explorons les saveurs exotiques du continent africain avec une sélection d’entrées froides, faciles à réaliser et parfaites pour…